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Capítulo

4 Uso del agua para la alimentación Dávila Ibáñez, Hilda R.; Pérez Espejo, Rosario H.; Hernández Amezcua, Thalia Publicado en el libro: Agua, alimentación y bienestar: La huella hídrica como enfoque complementario de gestión integral del agua en México México DF: UAM-X, CSH; 2013 1a. edición ISBN: 9786072801530

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